60公分，巨大身材及超長彎嘴是明顯特徵，飛行時可見翼下面為白色，有明顯白腰(j03鷸略為大些，翼下面及腰均非白色)。

性極敏感，通常在離岸較遠處活動。

大杓鷸在臺灣中西部雖有不小的度冬族群，但在澎湖卻頗為少見，可能數稀有冬候鳥。