90公分，全身雪白，體型高瘦，有細長之頸部，常呈「Ｓ」形彎曲狀。

夏羽時嘴為黑色，胸及背部有飾羽出現，冬羽時嘴為黃色，飾羽消失。

通常為單獨或零散之小群活動，春季時偶爾可見大群出現，為澎湖普遍之冬候鳥及過境鳥。