張詠捷新書　生命的原味《食物戀》

場次	時間	地點
１	5/20 (五) 7:00-8:00 pm	台北／誠品敦南店
	台北市敦化南路一段245號B2視聽室　02-2775-5977
２	5/21 (六) 7:30-8:30 pm	新竹／誠品新竹店人文書區
	新竹市信義街68號　03-527-8907
３	5/22 (日) 2:00-3:00 pm	台北／金石堂信義店
	台北市信義路二段196號　02-2322-3361
４	5/27 (五) 7:00-8:00 pm	台中／金石堂公益店
	台中市公益路161號B1　04-2301-1566
５	5/28 (六) 8:00-9:00 pm	台南／誠品台南店
	台南市長榮路一段181.183號B1、1F　06-208-3977
６	5/29 (日) 4:00-5:00 pm	高雄／誠品大遠百店
	大遠百購物中心17F （高雄市苓雅區三多四路21號17F）　07-331-3102

講座簡介

一個無法忘情家鄉菜的攝影家暫且放下相機，拿起鍋鏟向長輩學習傳統菜餚，不為什麼，僅僅是對澎湖滿滿的愛，也正因為這單純的愛，讓她執起筆，寫下一篇篇動人的家鄉戀歌。用鏡頭、用鹽巴、用紙筆，喚醒食物與生命的原味。

主講人簡介

　　張詠捷，澎湖山水人，專長攝影，熱愛食物，眷戀家鄉，曾任《人間》雜誌、《張老師月刊》攝影編輯，三度榮獲攝影金鼎獎。曾於國立台灣美術館、台北市立美術館、誠品畫廊，各地文化中心等處舉辦攝影個展，並於紐約、巴黎、香港展出，攝影作品為台灣美術館典藏。

　　除不間斷的攝影創作外，張詠捷也致力於澎湖地方口傳文學的紀錄工作，其文字書寫也充滿了個人獨特的詩情，曾於《張老師月刊》、《中國時報　寶島版》《大地雜誌》發表文圖並茂專欄。

◆ 攝影作品三度榮獲行政院新聞局攝影金鼎獎！
◆ 藝評家郭力昕讚譽張詠捷為繼前輩攝影家王信之後，「台灣最有潛力的女攝影家」！

《食物戀》

　　豬母水湯、大蛤包飯、黑糖炒章魚、刺鮭皮、蘆黍糊、狗母花菜湯、臭肉鮭、草包長翼魚……從菜色名稱就知道這絕對是最道地的澎湖料理，不是頂級名菜，不是食材珍貴的珍饈饗宴，卻是道道地地，充滿濃濃情意的家鄉味，更是走過許多國家，許多城市，最後選擇回返故鄉的攝影家張詠捷，始終想念回味的媽媽的味道。

　　張詠捷更以專業的暗房技巧，將黑白照片染色(上色成彩色影像)，營造獨特視覺效果；加上數十張澎湖相關的飲食、習俗、祭祀、慶典等，張詠捷最為人所知的黑白攝影作品。

　　這不只是一本滿足口腹之欲的食譜書，動人的故事與回憶、精采的視覺影像，是一道道視覺與心靈的豐富宴饗，更可以說是一位攝影家的家鄉戀歌。